Sous Chef

Anugerah Putra Abadi · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Sous Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Anugerah Putra Abadi. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan dinamis, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan menu dan merekomendasikan pembelian bahan baku.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan pelayanan yang berkualitas.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan.,Mengawasi pelaksanaan prosedur higiene dan keselamatan kerja.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi keamanan pangan lainnya adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur higiene dan keselamatan kerja.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.,Memiliki kendaraan pribadi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurPengelolaan timKeamanan panganKreativitas dalam menuKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKemampuan berkomunikasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Sinergi Melati

Junior Line Cook

📍 Magelang
nego
C
CV Terang Pertiwi

Junior Waiter

📍 Ciputat, Banten
nego
C
CV Nusantara Jaya

Junior Chef

📍 Lebak, Banten
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
T
The Keranjang

Cook Pastry (Bolu)

📍 Kuta, Bali
nego
P
PT Duta Kencana

Assistant Server

📍 Mempawah, Kalimantan Barat
nego
B
Byte Data Cemerlang

Cook - Urgent

📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara
nego